新築お披露目会の料理は手作り不要！シェフを呼べば招待された人もした人も大満足【画像付きメニュー例】

家を建てると友人に「今度新居に遊びに行かせて～！」と言われますよね。時間をかけていろいろな細かいことを悩みに悩んで建てた我が家。新築お披露目会とまではいかなくても、家を見に来てもらいたいと思う人も多いのではないでしょうか。

食事はゲストを喜ばせる上で重要なポイントになりますが、正直なところ「何を作ってよいかわからない」「料理は苦手」「めんどくさい」と感じることも。

そんな悩みを一気に解消してくれるのが、出張シェフサービス。食事の準備から片付けまで全てプロにお任せすることで、ホストはお披露目会を存分に楽しむことができます。

この記事では、出張シェフサービスの魅力から実際に呼ぶまでの流れ、気をつけるポイントなどについて実体験を交えながら詳しくご紹介します。

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新築お披露目会に出張シェフを呼ぶべき理由５つ

プロのシェフが自宅で料理を作ってくれるサービス、出張シェフ。新築お披露目会で出張シェフを呼ぶべき理由を５つにまとめました。

片付けと掃除に専念できる

食事の準備をしなくてよいため、前日も当日も片付けと掃除に専念できます。

いつも散らかっていても慌てずにすみます。

当日ゆっくり案内できる

新築のお披露目会で食事の準備や片づけに追われていては、ゲストのもてなしに十分な時間を割くことができません。

出張シェフを利用すれば、食事の準備から片付けまで全てプロに任せることができ、ホストはゲストとの交流や家の案内の時間を多くとれます。

料理をしながらではなく、ゲストと会話を楽しむことができます。

内祝いになる

家を建てるときにご両親から援助をしてもらったり、友人からお祝いをもらった人もいるでしょう。

新築お祝いのお返しは、新築お披露目会にお招きすることです。プロのシェフが腕をふるう特別な料理は、心からのお祝い返しになります。

お祝い返しとして喜んでもらえます。

出張シェフを呼ぶときの流れ

プロの料理人が自宅に来て、レストラン品質の料理を提供してくれるのですから、それは特別な体験です。ここでは、そんな出張シェフを呼ぶ際の流れについてご紹介します。

日にちと人数を確定する

まず日にちと人数を確定しましょう。

ゲストに予定を聞くとき、できるだけ候補日を複数決めることをおすすめします。頼みたいシェフの予定が空いているとは限らないので、複数候補日があったほうがスムーズに利用できます。

また、食事のアレルギー有無も出欠と同時に確認します。アレルギーを持っているゲストがいる場合は、シェフにその情報を伝える必要があります。

候補日は複数、アレルギーも聞いておきましょう。

出張シェフサービスとシェフを選ぶ

日にちと人数が決まったら、次は出張シェフサービスとシェフを選びます。

多くの出張シェフサービスが存在しており、それぞれにシェフが登録しています。出張シェフサービスには地域を指定して検索できるので、それを利用すると自宅にきてくれるシェフの一覧を表示できます。

その一覧から口コミを参考にしながら、得意な料理のジャンル、金額を確認します。

メニューをシェフと相談する

シェフが決まったら、次に行うべきことはメニューの相談です。この段階で、イベントのテーマやゲストの好み、予算などをシェフに伝えましょう。プロフェッショナルなシェフであれば、提供される情報を元に最適なメニューを提案してくれます。また、季節の食材を活かした料理や特別なリクエストにも柔軟に対応してくれるはずです。メニューを決定する過程では、積極的なコミュニケーションが非常に大切です。料理に関する知識や経験が豊富なシェフとのコラボレーションを楽しむことが、出張シェフサービスの大きな魅力の一つです。

当日キッチンの説明をする

最後のステップは、出張シェフが到着した際にキッチンの説明をすることです。これにより、シェフはキッチンの設備や使用可能な調理器具を把握し、効率よく料理の準備を始めることができます。また、事前にキッチンのクリーニングや整理整頓をしておくことも、スムーズな調理のためには重要です。当日は、シェフとしっかりコミュニケーションを取りながら、必要に応じてサポートを提供しましょう。これにより、ゲストと共に美味しい料理を楽しむ準備が整います。

出張シェフにお願いするときの注意点

出張シェフを利用する際には、一流の料理を自宅で楽しめることから、特別な日やおもてなしにぴったりな選択肢です。しかし、最高の体験を得るためには、いくつかの注意点があります。目的の明確化、アレルギーや食べ物の好みについての事前の伝達、そして家族に小さい子供がいる場合は子供向けの料理を先に出してもらうことなど、細かく伝える必要があります。これらをきちんと事前に伝えておくことで、スムーズなサービスが期待できます。

目的を伝える

出張シェフにお願いする際、最も重要なのは料理の目的を明確に伝えることです。たとえば、記念日や誕生日など特別な日のためのディナーであれば、シェフにそれを伝えることで、よりロマンチックで記念に残るような料理の提案をしてもらえます。また、ビジネス関連のミーティングであれば、フォーマルな料理のラインナップを依頼することが可能です。さらに、おもてなしのためのパーティであれば、ゲストが多様な料理を楽しむことができるように、多種多様なメニューを提案してもらうことも大切です。このように、目的に応じた要望を事前にしっかりと伝えることで、期待通りの料理を提供してもらうことができます。

アレルギーや好みを伝える

出張シェフを利用する際、ゲストのアレルギーや食べ物の好み、嫌いな食材などをしっかりと伝えることが非常に重要です。この情報を事前に伝えることで、食材の選定から調理方法に至るまで、それぞれのゲストに合った料理を提供できるようになります。特に、ナッツアレルギーや海産物アレルギーなど、命に関わるようなアレルギーがある場合には、その重要性を強調してシェフに伝える必要があります。また、ベジタリアンやビーガンなど特定の食事制限がある場合も、その詳細を伝えることで、ゲスト一人ひとりが満足できる料理を提供してもらえます。

子供料理を先に出してもらう

家族や友人との集まりで出張シェフを利用する場合、小さな子供がいる家庭では子供向けの料理を大人の料理よりも先に出してもらうことは大変助かります。子供は大人と比較して早く食事を欲しがることが多く、また、一緒に食事をすることで退屈しにくくなります。シェフにこのような要望を伝えることで、子供向けのメニューを準備してもらい、食事の時間を有効に使うことができます。このとき、子供の好きなメニューやアレルギーについても伝えておけば、子供も安心して食事を楽しむことができます。大人の料理を待つ間に、子供が楽しめるように配慮された料理を準備することは、全員が笑顔で食事を楽しめる会にするための重要なポイントです。

【体験談】新築お披露目会で出張シェフを利用

我が家でも、新築お披露目会を開いたときに出張シェフに来てもらいました。その内容を詳細にご紹介します。

大人	７人（ゲスト５人＋私たち夫婦）
子供	11人（保育園児４人、小学生７人）
アレルギー	ごま
日程	12月のとある日曜日
時間帯	ランチ
価格	不明

スケジュール

１カ月くらい前に、呼びたい友人たちに声をかけ日程を決め、同時にアレルギーの有無を確認しました。

私はパナソニックホームズのアンバサダーをやらせていただいているので、お披露目会はパナソニックホームズ主催で実施。そのため、日にちと人数が決まると担当営業さんに連絡するだけで手配は完了しました。

当日は９時ごろシェフが到着。簡単にキッチン（お鍋やお皿の場所、コンロの使い方など）の説明をした後、シェフはすぐに20人分のメニューの調理に取りかかりました。

12時過ぎに前菜から食べ始め、シェフは他の料理を作りつつ、お鍋や空いたお皿を洗ってくれました。キッチンが片付いたのは３時ごろ。シェフは次のお家に向かいました。

メニュー

保育園児もたくさん来ていたので、大人用とは別に子供用のメニューも用意してもらいました。ごまアレルギーのお子さんがいたので、ごまは使わないようにリクエスト。あとはお任せでした。

子供のメニューは、オムライス、スープ、フライドポテトと、子供が喜ぶものを作ってくれました。

お皿やカトラリー

今回はお皿やカトラリー、コップまでパナソニックホームズで用意してくれました。

机と椅子

意外と困るのが、机と椅子。

我が家はカリガリスの伸ばせるテーブルを使っています。ふだんは６人座れますが、来客時は伸ばして最大８人までOK。この日は大人７人はダイニングテーブルで食事しました。

子供は11人。６人と５人に分かれ、キャンプ用のテーブルと子供用の折りたたみテーブルで食べてもらいました。キャンプ用のテーブルはこちらの黒いテーブル。

高さを自由に調整でき、見た目もおしゃれなのでとても気に入っています。

コストを抑えつつ最適なシェフを呼ぶ方法

新築お披露目会では、家族以外のゲストも呼ぶため大人数なので高額になりがち。

ここでは、出張シェフを依頼するときに料理の質を落とさずに費用を抑えるためのテクニックを紹介します。適切な出張シェフサービスから料理のスタイルまで、ゲストに喜んでもらえる豪華な料理を提供するためのポイントを押さえましょう。

いろいろな出張シェフサービスをみる

出張シェフサービスは数多くありますが、なるべく複数の出張シェフサービスを見てみましょう。そうすることで選択肢が増え、希望の価格帯のシェフに出会える確率が上がります。

そういう人は、「シェアダイン」「お届けリストランテ」「プライムシェフ」の３つを見てみましょう。どれも大人１人5,000円から頼むことができ、登録シェフが100人以上いるため、シェフが見つかる可能性が大きいです。

割引の有無を確認する

最適なシェフを選ぶには、彼らの料理スタイル、専門分野、そして料金体系を理解する必要があります。有名シェフやハイエンドなレストラン出身のシェフは魅力的ですが、予算とのバランスを考えると、才能あるローカルシェフや新進気鋭のシェフを選ぶのも一つの方法です。また、特定の料理を得意とするシェフを選ぶことで、ゲストに特別な体験を提供できます。シェフ選定の際は、事前に彼らの作品やメニューを確認し、必要に応じて試食会を設定することも重要です。費用対効果と品質のバランスを見極め、イベントの目的やゲストの好みにも合うシェフを選びましょう。最終的には、料理のクオリティ、コスト、シェフの対応能力を総合的に判断することが大切です。

大皿料理にする

コストを抑えるうえで効果的なのは、個々のプレートに盛り付けをする代わりに、大皿料理にすることです。大皿で提供することで、調理時間や提供時間が短縮され、その結果、人件費を含む運営コストの削減にも繋がります。また大皿料理は、ゲスト同士のコミュニケーションを促進させる効果も期待できます。皆で料理を囲むことで、和やかな雰囲気が生まれ、イベントの印象もより豊かなものになります。量や種類も自由に調整できるため、無駄なく効率的に料理を提供することが可能です。ただし、料理の種類によっては大皿での提供が難しい場合もあるため、シェフと相談のうえメニューを決定しましょう。

口コミを確認する

シェフを選ぶ際に重要なのは、過去の顧客からの評価やフィードバックを確認することです。インターネット上のレビューサイトやソーシャルメディアを活用して、実際にそのシェフに料理を依頼した人たちの声を聞きましょう。好評だった点や改善が必要だった点など、具体的な意見は非常に参考になります。また、シェフに直接、参考になる過去のイベントの写真や顧客からの推薦状を提供してもらうことも有効です。この情報を基に、シェフと事前にしっかりとコミュニケーションを取り、イベントの成功をひとえにシェフの能力に委ねるのではなく、あらかじめ期待値を共有しましょう。適切な準備と計画によって、ゲストと共に素晴らしい時間を過ごすことができます。

新築お披露目会を成功させるポイントは出張シェフ

新築のお披露目会は、家族や友人、近隣住民を招いて、新しい家を紹介し、祝福を受ける機会です。この特別な日を成功させるためには、美味しい料理と素晴らしいサービスが必須です。出張シェフを利用することによって、レストラン品質の食事を自宅で提供することができ、ゲストに長く記憶に残る素敵な体験を提供できます。料理の準備から片付けまでシェフが担当してくれるため、ホストはパーティーを存分に楽しむことができます。

私がおすすめするのは、お披露目会以降、何度もリピしている「SHAREDINE（シェアダイン）」。登録シェフの数が圧倒的に多い6,000人以上と選択肢が広いだけではなく、前日までキャンセル料無料。提供エリアも全国なので、一番希望のシェフを見つけられる確率が高いです。

初回のみ使える招待クーポンがありますので、もしよかったらお使いください。

＼初回限定3,000OFF紹介コードは「5l5p37Zy-25」／

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